L. und ihr Papa schreiben über glutenfreies Dies + Das
In Montepulciano haben wir im Vorfeld gar nichts gefunden. Weder das Internet noch die App „Mangiare Senza Glutine und auch nicht die „AIC Mobile“ von der italienischen Zöliakie-Gesellschaft haben uns weitergeholfen.
Also haben wir es auf gut Glück versucht und waren direkt im ersten Restaurant erfolgreich. Es gab glutenfreie Nudeln, L. hat sich aber dieses Mal für ein (sicher glutenfreies) Risotto mit Tomate und Mozarella entschieden.
Endlich mal wieder ein Restaurant in Darmstadt, das glutenfreie Pizza und Pasta anbietet: La Piazza in der Innenstadt.
Dort wird bei der Zubereitung auf Kontamination geachtet (es gibt z.B. einen separaten Pizzaschneider, da der normale Schneider aus Holz ist), allerdings werden glutenfreie und normale Pizzen im selben Ofen gebacken, die glutenfreie dann in einer Aluschale.
Der Kellner war sehr nett und hat uns auf Nachfrage ein neues Gefäß mit Reibekäse gebracht, da dieses möglicherweise kontaminiert war.
Leider war die Wartezeit trotz mässiger Auslastung relativ lange.
Wir waren nach drei Jahren erneut im Restaurant Sonador (Kornmühle) in Geilenkirchen. Weiterhin gilt: jedes(!) Essen auf der Speisekarte kann auch glutenfrei bestellt werden. Ein günstiger Spaß ist das Ganze allerdings nicht: Kalbs-Schnitzel 35,-, Pulled Beef Burger 25,-, Portion Mayo: 2,-. Nur eine Beilage oder sogar gar kein Essen bestellen, wird strikt abgelehnt. Eine etwas harte Gangart wie ich finde, aber das ist natürlich das Recht der Restaurantbetreiber.
Dafür gibt es keinerlei Aufpreis für die glutenfreie Variante, was ich äußerst positiv finde. Entsprechend gibt es sehr viel Besuch von Gästen mit Zöliakie aus der ganzen Region, wie der Chef uns erklärte.
L. bestellte wieder das Schnitzel Wiener Art (Kinderportion 14,90). Der gesprächige Küchenchef und Besitzer erklärte uns noch, dass er mittlerweile statt des glutenfreien Paniermehls von Schär die glutenfreien Ciabatta-Brötchen von Schär nimmt und darauf glutenfreies Paniermehl herstellt. Daher ist das glutenfreie Schnitzel auch nicht mehr weißlich, sondern sieht ganz normal aus. Auch vorher gab es wieder glutenfreie Brötchen mit einem Dipp.
Es ist geplant in Zukunft noch einen Pita-Gyros-Straßenverkauf einzurichten, auch dort mit glutenfreier Variante. Eine tolle Idee, so etwas haben wir überhaupt noch nie irgendwo gefunden.
Über Facebook haben wir von dem Restaurant Sonador (ehem. Kornmühle) in Geilenkirchen erfahren. Wie immer lieber telefonisch vor versichert, dass „glutenfrei kein Problem“ sei.
Und tatsächlich erwartete uns als erstes auf der Speisekarte folgendes:
Und tatsächlich, sie geben an, dass sie alle(!) Gerichte auch in einer glutenfreien Variante anbieten würde. Und damit nicht genug, es gab sogar zum Auftakt glutenfreies Brot und eine Portion Extra-Dip.
L. entschied sich dann für ein glutenfreies Schnitzel, dass sowohl in Qualität wie auch in Quantität überzeugte. Der Chef kam dann persönlich an unseren Tisch um sich zu versichern dass alles in Ordnung sei und erzählte auch wie sie die glutenfreien Speisen zubereiten würden (separat!).
Sehr zu empfehlen, wir waren noch ein zweites Mal da mit ähnlich guten Erfahrungen, auch wenn wir dann zur Kinderportion des glutenfreien Schnitzels votierten.
Die Auswahl ist wirklich riesig und es gibt auch ein paar vegane Leckereien 😍
In der Heladeria Umami gibt es glutenfreie Eiswaffeln.
In Hofheim im Taunus gibt es immer Samstags bei Sugar Mum glutenfreie Donuts. Der Sohn der Besitzerin muss sich glutenfrei ernähren, daher wird man dort in guten Händen sein.
L. ist für eine Woche auf Schüleraustausch in Spanien. Was würde man ohne Burger King und McDonalds machen? Wann führen sie endlich auch in Deutschland glutenfreie Burger ein?
In Lübeck gibt es den Kartoffelspeicher, in dem es ausschließlich Ofenkartoffeln mit diversen Toppings gibt. Fast alle davon sind glutenfrei, die Leute vor Ort kannten sich auch ganz gut aus.
Nicht gerade umsonst (wie eigentlich alles zum Essen in Kopenhagen), aber super lecker. Das komplette Sortiment ist glutenfrei und daher kann man aus allem wählen.
Wir hatten glutenfreie vergetarische Burger, einen glutenfreien Wrap und Süßkartoffelopommes mit Curry- und Chili-Mayo. Es gibt mehrere Filialen über die Stadt verteilt.
Günstigere glutenfreie Burger in Kopenhagen gibt es immer bei McDonalds. Achtung: man kann das glutenfreie Brötchen nicht am Terminal bestellen, sondern muss dies an der Kasse machen.
Glutenfreie Pommes gibt es z.B. bei Kong Frit
Landbageriet
Achtung: es ist nicht alles glutenfrei und die normalen Sachen liegen mit den glutenfreien im gleichen Raum. Wird aber wohl getrennt gebacken. Trotzdem nichts für Kontaminations-Phobiker!
Aber so konnte L. endlich mal die berühmte Danske Kanelsnegle (Zimtschnecke) probieren.
L. war eine Woche auf einem Schüleraustausch in Norditalien. Die Gastfamilie hat sich sehr bemüht sich auf die glutenfreie Ernährung einzustellen, zum Glück gibt es in der näheren Verwandtschaft auch einen Zöliakie-Fall und daher war das Thema „glutenfreie Diät“ nicht ganz unbekannt.
Einmal wurde auch ins Restaurant geladen, in diesem gibt es alle Speisen auch glutenfrei und der Pizzaiolo (Pizzabäcker) hat bereits Preise für seine glutenfreie Pizza gewonnen.
Auch zu bemerken: endlich war die glutenfreie Pizza mal nicht kleiner als die „normalen“ Pizzen.